RI-UCM
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Browsing by Subject Contaminación cruzada
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Issue Date | Title | Author(s) |
2011 | Detección de contaminación y establecimiento de intervalos de tolerancia en una planta productora de arepa Pollution sensing and establishing tolerance intervals in the manufacturing | Corpas Iguarán, Eduardo; Henao Carmona, Paula; Villada Betancur, Sandra; Calvo Gonzáles, Veraldin |
2012 | Establecimiento de intervalos de tolerancia para el control de coliformes totales en el area de desposte bovino | Corpas Iguarán, Eduardo Javid |
2012 | Evaluación de conservantes para limitar el recuento de mohos en arepas bajo dos condiciones ambientales = evaluation of preservative to limit the molds countnt in arepas using two environmental conditions | Corpas Iguarán, Eduardo Javid; Tapasco Alzate, Omar Alberto |
2012 | Evaluación de mohos en arepas refrigeradas utilizando diferentes conservantes | Corpas Iguarán, Eduardo Javid; Tapasco Alzate, Omar Alberto |
2013 | Procedimiento de monitoreo y cierre de no conformidades microbiológicas en el área de desposte bovino | Corpas Iguarán, Eduardo Javid; Basante Bastidas, Esmith; Franco Rodríguez, Ivana |