Recomendaciones al Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Caldas “PDSAN”

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Title:	Recomendaciones al Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Caldas “PDSAN”
Authors:	Díaz Rojas, Laura Alejandra Quintero Sierra, José Ignacio Vélez Molina, Denilson Cadena Sánchez, Frank Roberth
Advisor:	Sepúlveda Vargas, Erick Marcelo Sepúlveda Vargas, Erick Marcelo
Keywords:	Seguridad alimentaria Resolución 3168 de 2015
Publisher:	Universidad Católica de Manizales
Abstract(esp):	En este documento se busca impulsar la construcción de un proyecto de desarrollo que contribuya con fortalecer la normatividad referente a la seguridad alimentaria del departamento de Caldas - Colombia. Generando la recuperación de la soberanía alimentaria Esta iniciativa generara estrategias sostenibles que dinamizaran las practicas asociadas a la preservación de las semillas tradicionales, su cultivo, recolección, transformación y comercialización en escenarios locales como son los mercados campesinos, ferias gastronómicas entre otros.
URI:	https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2907
Appears in Collections:	Especialización en Gerencia de la Calidad

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