RI-UCM
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https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/1448Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Rivera Franco, Jorge Eliecer | spa |
| dc.contributor.author | Aranzazu Baslleteros, Cristian Camilo | spa |
| dc.date.accessioned | 2016-09-19T21:08:21Z | spa |
| dc.date.available | 2016-09-19T21:08:21Z | spa |
| dc.date.issued | 2016 | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/1448 | spa |
| dc.description.abstract | El Ambiente Gastronómico Ecológico surge dada la necesidad de cubrir terrazas, techos y zonas verdes subutilizadas en las empresas hoteleras de la ciudad, las cuales pueden incrementar el uso de servicios públicos por la alta absorción y retención de calor, provocando impactos medioambientales negativos. Un ambiente gastronómico ecológico consiste en adaptar espacios idóneos con múltiples elementos que promuevan experiencias de consumo responsable, acompañado de un tema ecológico como concepto para ambientar y estrategia para mitigar el daño causado al medio ambiente y fortalecer los programas de responsabilidad social empresarial, imponiéndose como un atractivo turístico de preferencia dentro de la oferta gastronómica. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Católica de Manizales | spa |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ | spa |
| dc.source | Universidad Católica de Manizales | spa |
| dc.source | RI-UCM | spa |
| dc.title | Propuesta de un ambiente gastronómico ecológico sobre las superficies hoteleras en Colombia convirtiéndose en un atractivo turístico | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Administración | spa |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce | spa |
| thesis.degree.discipline | Facultad de Administración. Administración Turística | spa |
| thesis.degree.grantor | Universidad Católica de Manizales | spa |
| thesis.degree.name | Administrador Turístico | spa |
| dc.rights.creativecommons | https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/ | spa |
| dc.subject.proposal | Turismo | spa |
| dc.subject.proposal | Turismo ecológico | spa |
| dc.subject.proposal | Desarrollo sostenible | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/monograph | spa |
| dc.type.hasversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| Appears in Collections: | Administración de Empresas Turísticas | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Cristian Camilo Aranzazu Ballesteros.pdf | 714.95 kB | Adobe PDF |  View/Open |
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