Caracterización de las prácticas de gestión de la calidad e innovación en empresas cafeteras de la zona centro sur del departamento de Caldas

Abstract

La investigación que nos ocupa tiene por razón fundante responder a la siguiente pregunta, ¿Cuáles son las prácticas de gestión de calidad e innovación de las empresas cafeteras ubicadas en la zona centro sur del departamento de Caldas? En este estudio se pretende determinar en qué medida las organizaciones aplican procesos que intervienen con la gestión de calidad, la utilización de nuevos sistemas de información, las iniciativas de liderazgo por parte del personal, la investigación de mercados, la toma de decisiones, la realización de nuevos productos, el trabajo en equipo, la educación, además, muchos más efectos que trae consigo el estudio relacionado con la calidad y la innovación.