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https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2907
Título : | Recomendaciones al Plan Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Caldas “PDSAN” |
Autor: | Díaz Rojas, Laura Alejandra Quintero Sierra, José Ignacio Vélez Molina, Denilson Cadena Sánchez, Frank Roberth |
Director(es): | Sepúlveda Vargas, Erick Marcelo Sepúlveda Vargas, Erick Marcelo |
Palabras claves: | Seguridad alimentaria Resolución 3168 de 2015 |
Editorial : | Universidad Católica de Manizales |
Resumen: | En este documento se busca impulsar la construcción de un proyecto de desarrollo que contribuya con fortalecer la normatividad referente a la seguridad alimentaria del departamento de Caldas - Colombia. Generando la recuperación de la soberanía alimentaria Esta iniciativa generara estrategias sostenibles que dinamizaran las practicas asociadas a la preservación de las semillas tradicionales, su cultivo, recolección, transformación y comercialización en escenarios locales como son los mercados campesinos, ferias gastronómicas entre otros. |
URI : | https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2907 |
Aparece en las colecciones: | Especialización en Gerencia de la Calidad |
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