Evaluación del efecto de procedimientos de limpieza sobre la renovación de microbiota y carga orgánica en la poscosecha de guayaba (Psidium guajava L.)

Medina Calderón, Favio Armando

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Sánchez Soto, Juan Manuel	spa
dc.contributor.author	Medina Calderón, Favio Armando	spa
dc.date.accessioned	2019-07-08T19:53:10Z	spa
dc.date.available	2019-07-08T19:53:10Z	spa
dc.date.issued	2019	spa
dc.identifier.citation	Medina Calderón, F. A. (2019). Evaluación del efecto de procedimientos de limpieza sobre la renovación de microbiota y carga orgánica en la poscosecha de guayaba (Psidium guajava L.) [Tesis de maestría. Universidad Católica de Manizales]	spa
dc.identifier.uri	https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2533	spa
dc.description	Tesis (Magister en Microbiología Agroindustrial). Universidad Católica de Manizales. Instituto de Investigación en Microbiología y Biotecnología Agroindustrial	spa
dc.description.abstract	La guayaba es un producto representativo del sector Agropecuario, su producción y consumo a nivel nacional son altos, pero su comercialización a nivel internacional es prácticamente nula. Esto se debe principalmente a presencia de plagas y microorganismos patógenos, procedimientos de limpieza y desinfección costosos, entre otros; que hacen de la guayaba un fruto con pérdidas poscosecha mayores al 30%, de bajo valor agregado y pocas posibilidades de competir en mercados diferenciales.	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Universidad Católica de Manizales	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/	spa
dc.source	Universidad Católica de Manizales	spa
dc.source	RI-UCM	spa
dc.title	Evaluación del efecto de procedimientos de limpieza sobre la renovación de microbiota y carga orgánica en la poscosecha de guayaba (Psidium guajava L.)	spa
dc.publisher.faculty	Instituto de Investigación en Microbiología y Biotecnología Agroindustrial	spa
dc.creator.degree	Magister en Microbiología Agroindustrial	spa
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
oaire.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce	spa
thesis.degree.discipline	Instituto de Investigación en Microbiología y Biotecnología Agroindustrial. Maestría en Bioinformática y Biología Computacional	spa
thesis.degree.grantor	Universidad Católica de Manizales	spa
thesis.degree.level	Maestría	spa
thesis.degree.name	Magister en Microbiología Agroindustrial	spa
dc.publisher.place	Manizales	spa
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/	spa
dc.subject.proposal	Guayaba - Cultivo	spa
dc.subject.proposal	Microbiología agroindustrial	spa
dc.subject.proposal	Microbiota	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/masterThesis	spa
dc.type.hasversion	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa	spa
dc.type.local	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TM	spa
Appears in Collections:	Maestría en Microbiología Agroindustrial

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