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https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2609| Título : | Estudio de mercado para la producción y comercialización de néctar de cholupa en el municipio de Neiva, Huila |
| Autor: | Cuenca Marin, Karol Tatiana |
| Director(es): | Sepúlveda Vargas, Erik Marcelo |
| Palabras claves: | Proyectos de mercado Estudio de mercadeo Gestión de calidad |
| Editorial : | Universidad Católica de Manizales |
| Resumen: | La cholupa (passiflora maliformis L.) es una planta trepadora, de raíces poco profundas (30 – 40 cm), con ramas que pueden alcanzar hasta 30 metros de longitud. El fruto de esta especie tiene un importante valor nutritivo, obteniéndose carbohidratos, vitaminas (A, B3, B12 y C), fibras, minerales y antioxidantes, necesarios para el desempeño natural del organismo (Ocampo, Rodríguez, Puentes, Molano, & Parra Morera, 2015). |
| URI : | https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2609 |
| Aparece en las colecciones: | Especialización en Gerencia de la Calidad |
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