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https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2808| Título : | Diagnóstico para la formulación metodológica de la planeación estratégica de Chiclayo cocina peruana |
| Autor: | Gómez Sánchez, María Camila |
| Director(es): | Sepúlveda Vargas, Erik Marcelo |
| Palabras claves: | Calidad Planeación estratégica Administración de empresas |
| Editorial : | Universidad Católica de Manizales |
| Resumen: | La alimentación como fuente de energía vital para las labores diarias de cualquier ser vivo, no es un tema que se haya dejado de lado, paulatinamente ha ido progresando y caracterizándose con más fuerza distinguiendo de este modo a diferentes regiones del planeta. |
| URI : | https://repositorio.ucm.edu.co/handle/10839/2808 |
| Aparece en las colecciones: | Especialización en Gerencia de la Calidad |
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