Disminución de las sobras en los alimentos a los niños durante la jornada de los jardines infantiles del Programa Buen Comienzo de la ciudad de Medellín operados por la Caja de Compensación Familiar Comfama

Abstract

Actualmente el programa Buen Comienzo por medio de un convenio de asociación con la Caja de Compensación Comfama ofrece atención integral a 1.285 niños y niñas en situación de vulnerabilidad, durante la jornada escolar en la ciudad de Medellín, buscando contribuir a la salud y adecuado crecimiento y desarrollo de estos. Sin embargo, debido al tiempo de permanencia de los niños y niñas en los jardines infantiles los alimentos no se alcanzan a consumir en su totalidad y se están generando grandes cantidades de sobras diarias (31%) afectando así el cumplimiento de los objetivos del programa y dejando pérdidas considerables.